T\u00e4glich einmal schnell in den Supermarkt? Davon ist in der Coronakrise abzuraten. So kaufen Sie vorausschauend ein, ohne zu hamstern. <\/p>\n
Risotto zum Abendessen w\u00e4re sch\u00f6n, alles da, bis auf Pilze. Bisher war das, vor allem f\u00fcr Stadtmenschen, kein Problem: Der n\u00e4chste Supermarkt ist nicht weit, er hat fast jeden Tag bis sp\u00e4tabends ge\u00f6ffnet. Doch dann kam Covid-19.<\/p>\n
Und pl\u00f6tzlich hinterfragen wir t\u00e4gliche, banale Routinen: Muss das, darf das jetzt sein? Wie kann ich es vermeiden?<\/p>\n
Vieles f\u00e4llt uns schwer: Die besten Freunde sollen wir nicht mehr treffen, die Enkel nur noch am Telefon sprechen, die K\u00fcche ist zum B\u00fcro geworden und das Wohnzimmer zum Spielplatz. Bei all diesen neuen Herausforderungen m\u00fcsste es doch vergleichsweise leicht sein, seltener Lebensmittel einkaufen zu gehen - und sich obendrein so zu ern\u00e4hren, dass das Immunsystem stark und die Stimmung im Haus gut bleibt. Oder?<\/p>\n
Diese zehn Tipps k\u00f6nnen Ihnen helfen.<\/p>\n
Wie viele Menschen wohnen in Ihrem Haushalt? Wie alt sind sie? Was vertragen sie nicht? Was m\u00f6gen sie gern? Es kann ganz sch\u00f6n anspruchsvoll sein, allen Essern gerecht zu werden - und dabei auch noch die zehn Regeln der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung f\u00fcr vollwertiges Essen und Trinken zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n
Deshalb sollten Sie sich zusammensetzen, wenn Sie die Mahlzeiten f\u00fcr die kommenden Tage planen. Je st\u00e4rker Sie alle Bewohner mit einbeziehen, desto besser stehen die Chancen, dass niemand das Gekochte hinterher verschm\u00e4ht.<\/p>\n
Sie k\u00f6nnten die Tage auch verteilen: Das Gericht f\u00fcr Montag w\u00e4hlt Ihr Partner aus, am Dienstag bestimmt das Kind, am Mittwoch sind Sie dran. "Und \u00fcberlegen Sie sich bei der Planung schon Alternativen", r\u00e4t Angrit Bade vom Zentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Hauswirtschaft Niedersachsen. "Wenn Sie gern Fisch essen, das Kind aber nicht, dann braten Sie in derselben Pfanne einfach vor dem Fisch ein Spiegelei."<\/p>\n
Zwei H\u00e4nde voll Pasta pro Person und ein Fleischst\u00fcck etwa halb so gro\u00df wie die eigene Handfl\u00e4che: Britische Ern\u00e4hrungswissenschaftler haben eine Richtlinie entwickeln, wie viel Essen f\u00fcr uns angemessen ist.<\/p>\n
Elisabeth Lacis vom Berufsverband Hauswirtschaft r\u00e4t: 80 Gramm Pasta zu einem Fleischgericht, 120 Gramm, wenn es dazu nur Gem\u00fcse gibt. Davon wiederum nehmen Sie 170 Gramm, wenn es auch Fleisch gibt, ansonsten 220 Gramm - und f\u00fcr Kinder etwas weniger.<\/p>\n
Die Verzehrmengen richtig zu berechnen, ist nicht ganz einfach, zumal sie auch von Dingen wie der Tagesform, dem Wetter oder der Zubereitungsart abh\u00e4ngen. Vermutlich reicht es, wenn Sie von dem ausgehen, was Sie sonst an Brot, Marmelade, K\u00e4se und M\u00fcsli kaufen - und noch einmal rund 50 Prozent draufschlagen, weil wir in der Coronakrise nicht mehr in Kantinen oder Restaurants und daf\u00fcr \u00f6fter zu Hause essen.<\/p>\n
Die Kinder wollen jeden Tag nur Pommes? Versuchen Sie es mal mit Backkartoffeln oder mit selbst gemachtem Ketchup. Die Tiefk\u00fchlpizza l\u00e4sst sich mit ein paar frischen Scheiben Gem\u00fcse anreichern. Und vielleicht tunken Ihre Kinder das Kn\u00e4ckebrot in einen selbst gemachten Dip - vor allem, wenn Sie bei der Zubereitung geholfen haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00e4glich einmal schnell in den Supermarkt? Davon ist in der Coronakrise abzuraten. So kaufen Sie vorausschauend ein, ohne zu hamstern. Risotto zum Abendessen w\u00e4re sch\u00f6n, alles da, bis auf Pilze.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":202997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-202996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-germany"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=202996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/202997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=202996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=202996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freeonlinetranslators.net\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=202996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}