Рожеву та фіолетову картоплю вивели в Україні
КИЇВ. 14 лютого. УНН. Український Інститут картоплярства вивів два сорти картоплі "Солоха" та "Хортиця" , які мають яскраво рожеве та фіолетове забарвлення. Про це йдеться у повідомленні Інституту картоплярства НАН України, передає УНН.
"Хортиця - середньостиглий, універсального призначення. Бульби округло-овальні, антоціанове забарвлення м’якуша бульби",- йдеться у повідомленні.
При цьому зазначається, що картопля даного сорту даватиме урожай бульб 40 т/га в кінці вегетації. Вміст крохмалю – нового сорту -20,1%, смакові якості добрі (8,4 бала).
При цьому сорт "Солоха" має за даними Інституту ідентичні показники, однак відрізняється за кольором.
Крім того, в Інституті відзначили, що дані сорти зберігають свій колір навіть після термообробки.
Нагадаємо, в Україні у січні 2017 року овочі подорожчали на 14,5%, фрукти - на 3,9%, молоко - на 3,3%.
